食咗1/3先記得未影相，蜂蜜香氣能令人忘卻一切！
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| 檸檬蜂蜜蛋糕 |
材料
蛋 4個，蜂蜜 50g，糖 100g，鹽 少許，低筋麵粉 150g，花奶 （原食譜用牛奶）40g，沙拉油（芥花子油） 20g，檸檬 半個
做法
糖，蜂蜜，鹽，全蛋，倒入廚師機攪拌盆，用快速攪拌直到成幼滑蛋糊（約3-5分鐘）
低筋麵粉過篩，用低速拌勻
花奶同沙拉油再加些麵糊攪拌，之後倒入麵糊拌勻
今次用長型2L烤盤，底放沾有糖檸檬片，蜂蜜，再倒入麵糊，面灑上杏仁粒
焗爐上下火150度，焗35分鐘即可。
懶人後話：要輕易脫模，必用焗爐紙
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