蘿蔔牛腩

牛腩3斤 (切小塊）
蘿蔔1棵
滷包
蒜2粒
薑1片
中芹

葱小量

牛腩, 蘿蔔汆水

牛腩，蘿蔔，滷包，薑片，蒜放Staub 28cm 鍋內，加水至料面以大火煮至滾沸，

改轉細火煮約90分鐘，再加入鹽，中芹，葱調味即可。

• 加入黑蒜麻油，味道更香甜