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2015年6月12日 星期五
豉汁蒸鱔有佳釀的晚餐
「Glenmorangie Quinta Ruban」
(是去年中買的)重nuts味&帶點甜,
配豉汁蒸鱔,會浪費嗎?
白鱔要2百幾蚊,重點是太廋喇!
豉汁有加陳皮
蒸了14分鐘,有點過頭。下次手腳要快點,蒸10分鐘就足夠。
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