人蔘雞湯

鮮雞一隻
鮮人蔘3枝
紅棗3粒
蒜2粒
薑片5片
水1.5升

薑片放 (Staub 24cm) 鍋底，其他材料放雞內以大火煮至滾沸，
改轉細火煮約60分鐘，再加入鹽調味即可。