2015年5月13日 星期三

一人前 from 12 May to 22 May 2015



served in LC skillet 20cm

一連兩日都食烤南乳雞翼配飯同米粉,好悶!要轉轉好味先😔


Heart Shaped Casserole


Staub 24cm

LC skillet 20cm

2015年5月5日 星期二

蘿蔔牛腩





牛腩3斤 (切小塊)
蘿蔔1棵
滷包
蒜2粒
薑1片
中芹
葱小量


牛腩, 蘿蔔汆水
牛腩,蘿蔔,滷包,薑片,放Staub 28cm 鍋內,加水至料面以大火煮至滾沸,
改轉細火煮約90分鐘,再加入鹽,中芹,調味即可。

  • 加入黑蒜麻油,味道更香甜

2015年5月3日 星期日

人蔘雞湯

鮮雞一隻
鮮人蔘3枝
紅棗3粒
蒜2粒
薑片5片
水1.5升

薑片放 (Staub 24cm) 鍋底,其他材料放雞內以大火煮至滾沸,
改轉細火煮約60分鐘,再加入鹽調味即可。