怪味凍豆腐

香脆南乳雞翼

懶人晚餐

LC skillet 20cm

材料依次序下：洋蔥，韓國急凍蠔，柳松菇，淡忌廉，麵包一片

調味：鹽，胡椒，vsop，香草，saffron

不用15分鐘完成 

一人前 from 12 May to 22 May 2015

served in LC skillet 20cm

一連兩日都食烤南乳雞翼配飯同米粉，好悶！要轉轉好味先😔

Heart Shaped Casserole

Staub 24cm

LC skillet 20cm

一人前「麻辣通粉」晚餐

用"上火碟"好處可直接上枱，最啱「一人前」美食

LC Private Sale @ 3 Oct 2014

只有少量戰利品

LC Fafa Plates

唔買又買？

好味方便醬－－Blue Elephant

好味方便醬－－Blue Elephant

LC Private Sale @ April 2014

戰利品

LC Bell Pepper Casserole

健美蕃茄湯

凍湯

材料：

新鮮蕃茄    4個
紅燈籠椒 1個
黄燈籠椒 1個
Basil   1小棵
蒜頭    4瓣

調味料：

特級橄欖油    1大匙
鹽    適量
檸檬汁1小匙

做法：

將蕃茄，紅燈籠椒，黄燈籠椒洗淨切碎，

蕃茄，紅燈籠椒半個，黄燈籠椒半個，蒜末放入果汁機中打成汁

加入調味料拌勻後，可放入冰箱中冷藏，或可即食。

簡易南瓜湯

簡易南瓜湯

超級簡易又

非常甜美南瓜湯

材料： 日本南瓜半個 500g
    Rum酒小許（個人喜好）
        開水適量 400cc +- 200cc
        鹽適量
        鮮忌廉

做法：

南瓜去皮切粒1厘米左右
熱煲，放入適量橄欖油＋牛油
（或可用葵花子／葡萄子油...,但最好不要用花生油）
炒香南瓜粒，再加鹽，Rum酒
蓋上煲蓋，小火煮5分鐘，關火焗15分鐘
 南瓜加水400cc用手動攪拌器打成泥，200cc水用來調配稀／濃度
以小火煮沸，關火加入鮮忌廉拌勻，食得！