麻酒雞

麻酒雞

材料

雞1隻，薑6大片，鮮人參2支，紅棗2粒，黑麻油，韓國農酒1L

熱鍋，加入黑麻油，爆香薑片，

雞塊煎至金黃色，加入人參，紅棗，農酒，煮滾，以小火煮40分鐘至入味即可。

＊麻酒雞食譜係用米酒，而農酒會令湯底偏甜。