豉汁蒸鱔有佳釀的晚餐

「Glenmorangie Quinta Ruban」

（是去年中買的）重nuts味&帶點甜，

配豉汁蒸鱔，會浪費嗎？

白鱔要2百幾蚊，重點是太廋喇！

豉汁有加陳皮

蒸了14分鐘，有點過頭。下次手腳要快點，蒸10分鐘就足夠。